SMÖRGÅSTÅRTOR

 

Dessa tårtor kan erhållas som hela eller i bit. Vi delar gärna om så önskas.

Vi rekommenderar 1 1/2 bit/pers.

Tårtorna finns i 4, 6, 8, 10, 12, 14 bitars

 

Skaldjurstårtan  98kr/bit. Endast räkor eller lax & räkor  109kr/bit.

Lyxig räk & lax tårta        119kr/bit

Tonfisktårtan              104kr/bit

Kräftstjärttårtan         dagspris/109kr/bit

Medelhavstårtan        93kr/bit

Osttårtan                      89kr/bit

Italiensktårta               93kr/bit


LYXIG RÄK & LAXtårta

Fyllning med lyxröra & färskost med citron & dill. Garnerad med ett hav av räkor, lax, ägg & grönsaker.



ITALIENSK TÅRTA

Italiensk fyllning med äpple, gurka, smörgåsgurka och kött. Garnerad med grönsaker, ost, skinka och rostbiff.



Vegansk

Vi gör även veganska/glutenfria smörgåstårtor, kostar 100kr mer per tårta. 



KRÄFTSTJÄRTSTÅRTA

Fyllning med romröra, garnerad med kräftstjärtar, ägg och grönsaker.



MEDELHAVSTÅRTA

Fyllning med serranoskinka & mozzarella samt en basilika & ostkräm. Garnerad med frukt, grönsaker, salami, serranoskinka och briéost.​​​​​​



TONFISKTÅRTA

Tonfiskröra garnerad med räkor, torkad serranoskinka, grana padano ost, ägg & grönsaker.



SKALDJURSTÅRTA

Skaldjursfyllning, garnerad med grönsaker, lax, räkor, rostbiff & ägg. 



OSTTÅRTA

Ostfyllning och mimosasallad, garnerad med grönsaker, frukt och olika ostar.


Landgångar

LYXLANDGÅNG

Lax, pastej, rostbiff, skaldjurssallad, ägg ,räkor, två sorters ost och grönsaker

148:-

MEDELHAVSLANDGÅNG

Serranoskinka, salami, briéost,kyckling,  mozzarella, medelhavsröra, frukt och grönsaker

137 :-

husets LANDGÅNG

Skaldjurssallad,skinka, rostbiff, grönsaker, ägg och ansjovis,mimosa sallad

132 :-

FINESSLANDGÅNG

Räkor, rostbiff, skaldjurssallad, två sorters ost, ägg och grönsaker

137:-

MATIG LANDGÅNG

 

Varmrökt lax, romröra, potatissallad, kycklingfilé, bacon, frukt och grönsaker

148 :-

 

Alla landgångar går att erhållas på vitt eller grovt bröd

Bufféer / CATERING

Beställes senast 2 dagar i förväg!

SOMMAR 215:-/pers.

(Min 10 Pers.)

Sillar, gräddfil, kallskuren potatis, gräslök, ostar, skinka, krämig potatissallad, kalkon,  köttbullar, lax, hovmästarsås, ägghalva med räka, smör & bröd.

 

Medelhavs 215:-/pers.

(min 10 pers.)

Serranoskinka med melon, salami, ört & citron marinerad kyckling, mozarellasallad, färskoströra, två sorters oliver, medelhavspotatissallad eller pastasallad, ceasardressing, två sorters ost,  ex. grana padano ost, briéost, bröd, smör, kex, frukt & grönsaker.

 

vegetarisk 215:-/pers

(min 10 pers.) 

Rödbets & getostsallad med pumpafrön & honung, grönsaksbiffar & falafell, mozarellasallad, färskoströra, två sorters oliver, medelhavspotatissallad eller pastasallad, ceasardressing, två sorters ost,  ex. grana padano ost, briéost, bröd, smör, kex, frukt & grönsaker.

 

KLASSISK 199:-/pers.

(min 10 pers.)

Rostbiff & potatissallad, skaldjurssallad, skinka, lax & ägghalva, mimosasallad & frukt, ostar 2 sorter, kex, smör och bröd.

 

Kyckling 175:-/pers 

(min 10 pers.) lagom med mat

Ört & yoghurtmarinerade kycklingfiléer med äggnudelsallad, citron och ingerfärsdressing, ostbricka (2 sorter), grönsaker & frukt, smör & bröd, kex.

 

Grekisk 235:-/pers 

(min 10 pers.)

Timjan & vitlöksmarinerad fläskfilé (kallskuren), kycklingfileér marinerade i soltorkade tomater & basilika, franskpotatissallad, paprika bitar spritsade med färskoströra, grekisk sallad, tzatziki, grekiskt lantbröd & smör, ostbricka (2 olika sorters ostar, frukt & grönsaker).

 

Varmrökt lax 199:-/pers

(min 10pers) lagom med mat

Varmrökta lax, citron & örtslungad potatis, romsås, grönsallad samt smör & bröd.

 

PLOCKBUFFÉ 165:-/PERS.

(min 10 pers.)

Tilltugg till lite gott dricka

Oliver, tunnbrödsrulle med lax & pepparot och tunnbrödsrulle med medelhalvröra serrano skinka, serrano skinka med melon & salami, krustad med skaldjursröra, kex med briéost & fikonmarmelad, crostini med tapenad, knäckebröd med mögelost. 

 

Smörgåsar

Räkor/lyxigare

138:-/153:-

Lax kallrökt

106:-

Rostbiff & Potatissallad

77:-

skaldjurssallad

77:-

Salami & Briéost

77:-

 

Hel fralla med ost , ost & skinka eller vegetarisk alternativ 42kr/st

Halvfralla 28kr/st

Serrano skinka & Melon

77:-

Köttbullar & Rödbetssallad

71:-

Skinka & Ananas

71:-

Ost (tre sorter)

71:-

Ägg & Ansjovis

54:-

Leverpastej

54:-

Alla smörgåsar går att fås som baguette/cafekaka 8:- extra

Sallader

GETOSTSALLAD

Getost, rödbetor, qinoua, rostade pumpakärnor, romansallad, ruccola, tomat, paprika, gurka, rödlök och aprikoser 

128kr

Ceasarsallad

Romansallad, cocktailtomat, gurka, paprika, rödlök, kyckling, grana padano ost, bacon och krutonger

128:-

 

Kycklingsallad

Romansallad, cocktailtomat, gurka, paprika, rödlök, kyckling, mögelost, aprikoser och valnötter

128:-

 

Räksallad

Pasta, sallad, gurka, cocktailtomat, paprika, rödlök, majs, räkor, sockerärtor, rädisor, ägghalva och citron

144:-

GREKISKSALLAD

Quinoa, salladsost,oliver ,soltorkade tomater,örtolja,aprikoser,romansallad ruccola,tomat,rödlök,paprika&gurka.

124kr

 

grönsaksbiffsallad

Grönsaksbiffar, salladsost, qinoua , örtolja,tomat, gurka, romansallad, ruccola, paprika och rödlök

128kr

falafellsallad(vegan)

Falafell, qinoua, örtolja, paprika, gurka, rödlök, tomat, veganröra, ruccola , romansallad och aprikoser

124kr 

Laxsallad

Pasta, sallad, gurka, cocktailtomater, paprika, majs, rödlök, varmrökt lax, sockerärtor, rädisor, ägghalva & citron

144:-

 

Ost & skinksallad

Pasta, majs, paprika, gurka, cocktailtomater, rödlök, sallad, ost, skinka, ägg halva, oliver, sockerärtor, ananas.

134:-

 

Serrano sallad

Pasta, cocktailtomater, paprika, gurka,rödlök, sallads ost, serranoskinka,soltorkad tomat, oliver och honungsmelon.

134:-

 

OBS! Ni kan välja mellan pasta, qunioa, potatis eller bara grönsaker i salladerna

Ingår smör, bröd  och dressing till alla sallader.

Dressingar

Rhode island ,Vitlök, Ceasar, Curry, Vinigrette(vegan), Citron & ingefära, Romsås (alla dressingar är laktos/mjölkprotein fria)

Snittar & Cocktail

Snittar

Lax

60:-

Räkor

60:-

Salami & briéost

41:-

Serrano skinka

41:-

Två sorters ost

41:-

Rostbiff

41:-

Fylld skinka

41:-

Ägg & Ansjovis

35:-

Leverpastej

35:-

Cocktail

Cocktail kan fås med alternativen ovanför!
28:-/st

 

Kalla rätter på tallrik

Lyxtallrik

Skaldjurssallad, skinka, ananas,tre sorters ost,

ägg & lax, rostbiff& potatissallad, smör & bröd, mimosa sallad.

159:-

 

Husmanstallrik

Köttbullar, ägg & sill, skaldjurssallad, skinka,

två sorters ost, grönsaker, smör & bröd, mimosa sallad och
potatissallad.

148:-

 

vegetarisk tallrik

Grönsaksbiff eller falfell, ört & citron slungad potatissallad, veganröra, mozzarella sallad, ostar, rostade pumpakärnor, frukt,  grönsaker, bröd & smör

149:-

Rostbifftallrik

Rostbiff & potatissallad, grönsaker, smör & bröd

136:-

 

Medelhavstallrik

Serrano skinka, kycklingfilé, medelhavspotatis,portsalut & briéost,

salami, mozzarella, medelhavsröra, frukt, grönsaker , smör & bröd

159:-

sommar tallrik

Sillar, gräddfil, kallskuren potatis, gräslök, ostar, skinka, krämig potatissallad, kalkon,  köttbullar, lax, hovmästarsås, ägghalva med räka, smör & bröd.

135:-

Jultallrik & Catering

Jultallrik

Tre sorters sill, grilierad skinka, senap, rödkål, kalkon, köttbullar, hemmagjord rödbetssallad, ostar, paté, hemmagjord potatissallad med pepparrot & purjolök.

Läckökorv, hovmästarsås, lax, mimosasallad, ägg med räka & majonäs, grönsaker, vörtbröd och smör.

245:-

vegetarisk

Grönsaksbiff, ägghalva, krämigpotatissallad med purjolök & pepparrot, mimosa, falafell, rödbetssallad, ostar, rödkål, frukt & grönsaker.

Vörtbröd & smör.

245:-

Jullandgång

Julskinka, senap, ägg , tre sorters sill, kallrökt lax, rödkål, köttbullar, ostar, hemmagjord rödbetssallad och grönsaker.

159:-

Julsmörgås

Vörtbröd med julskinka, senap, rödkål och grönsaker.

89:-

 

Jultallriken & vegetariska kan även serveras som catering

(MIN 10 PERS.)

Catering behöver beställas minst 3 dagar innan.
Vi erbjuder catering från Mölndal till Göteborg med omnejd.
Kontakta oss för samespel om utkörning eller hämtning.

Priset är 275:- per person


031 - 27 49 40

Påsktallrik & Catering

PÅSKTALLRIK

Skinka, potaissallad, kalkon, läkökorv, köttbullar, rödbetssallad, mimosasallad, ägghalva,

3 sorters sill, laxpate, kallrökt lax, hovmästarsås, ostar, grönsaker, smör &bröd.

199kr/st

 

Påsktallrik kan även fås som buffe 209kr/per person

PÅSKLANDGÅNG

Ostar, skinka, köttbullar, rödbetssallad, kall rökt lax, hovmästarsås, sillar ägg halva & grönsaker.

153kr/st

 

 

Smörrebröd

<

Finns i olika sorter tex:

Brieost & ädelost med fikon marmelad. pris/st 58kr

Rostbiff med potatissallad(pepparot& dill)rostadlök. pri/st 65kr

Kallröktlax med pocherat ägg, romsås ,sparris & syltad rödlök. pris/st 76kr

Räkor, ägg, syltad rödlök & citron & dill majonäs.pris/st 76kr

Köttbullar med rödbetsallad. pris/st  62kr

Leverpastej med bacon & krispig smörgåsgurka. pris/st 58kr

 

 

 

Alla smörrebröd är på danskråg bröd och har massa goda grönsaker .
Ni väljer 3st olika sorter för 179kr/

1st ost/veg , 1stfisk/skaldjur, 1st kött

Ni kan välja fritt  också men då kan det kosta lite mer beroende vad ni väljer för sorter